Μενού Παραμονής Χριστουγέννων 24/12/2023

ΟΡΕΚΤΙΚΑ

Πλατό με κρύες παρασκευές ψαριού: σασίμι από λαυράκι, χειροποίητος καβουρμάς από σφυρίδα & ταρτάρ τόνουσερβίρονται με χειροποίητες πίκλες λαχανικών | Τιμή: 38€

Καρπάτσιο από φιλέτο μόσχου με παλαιωμένο κεφαλοτύρι Νάξου, άγρια ρόκα, φράουλες σε ζύμωση & καψαλισμένοκρεμμυδάκι πίκλα | Τιμή: 20€

Τυρολουκουμάδες με γραβιέρα Νάξου, φρέσκα μυρωδικά & μαρμελάδα ντοματίνι αρωματισμένη με αστεροειδήγλυκάνισο | Τιμή: 12€

ΣΑΛΑΤΕΣ

Σαλάτα με ντοματίνια, πέστο βασιλικού, ρόκα και μοτσαρελίνια | Τιμή: 14€

Ανάμεικτα φύλλα σαλάτας με ξηρούς καρπούς, ρόδι, flakes παρμεζάνας, πίκλα παντζάρι & vinaigrette μέλι λουϊζα | Τιμή: 12€

ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ

Τάρτα με χριστουγεννιάτικη αρωματική γέμιση | Τιμή: 16€

Χειροποίητα arancini με γέμιση σουτζούκι & μετσοβόνε πάνω σε κρέμα παντζαριού | Τιμή: 18€

Άγρια μανιτάρια σοτέ – κανθαρέλλες & χρυσές τρομπέτες- με αφρό πάτατας αρωματισμένο με πορτσίνι & tuileμανιταριών | Τιμή: 22€

Κόκκινη κολοκύθα με κοτόπουλο, καπνιστό μπέϊκον Μπόρας, ελαφριά κρέμα γλυκιάς γκοργκοτζόλας & φουρνιστοίκολοκυθόσποροι | Τιμή: 19€

Κριθαρότο με γαρίδα γάμπαρη με μπίσκ καραβίδας | Τιμή: 22€

Κριθαρότο με ψίχα από ελληνικό μπλε καβούρι & μανιτάρια shimeji | Τιμή: 24€

Αγριογούρονο α λα μπουργκινιόν με λαχανικά γλασέ | Τιμή: 28€

Γαλοπούλα ρολό γεμιστή με αρωματική χριστουγεννιάτικη γέμιση & πουρέ γλυκοπατάτας | Τιμή: 24€

Χοιρινό φιλέτο με σάλτσα από μοσχοφίλερο & καραμελωμένα σύκα & βερύκοκα, κρέμα φοινόκιο & πατάτες baby | Τιμή: 21€

Rib eye Αργεντινής στη σχάρα με ψητά λαχανικά & κρέμα μανιταριών | Τιμή: 35€

ΓΛΥΚΑ

Τάρτα αμυγδάλου με κρέμα λεμονιού και σαντιγύ λεβάντα | Τιμή: 9€

Σαραγλί με φιστίκι Αιγίνης, αμύγδαλο και καρύδι & παγωτό | Τιμή: βανίλια 8€

Κρέμα κάστανου και σοκολάτας γάλακτος, biscuit σοκολάτας, μαρέγκες και ταρτάρ ανανά | Τιμή: 10€

Brownies σοκολάτας με σάλτσα αλμυρής καραμέλας & παγωτό βανίλια | Τιμή: 8€

Ελάχιστη κατανάλωση 55 ευρώ/ άτομο

τηλέφωνο κρατήσεων 210 76 40 240