Παραδοσιακά προϊόντα

αυθεντικά & αγνά υλικά

Παραδοσιακά προϊόντα

Εάν είστε λάτρης των ελληνικών παραδοσιακών προϊόντων, θα εκπλαγείτε από τα αυθεντικά & αγνά υλικά παραγωγής της κουζίνας του εστιατορίου μας!

Τα γευστικά ταξίδια στο « Μπαλκόνι στις Κυκλάδες» είναι πολλά & ονειρεμένα.. «βγαλμένα» από την γη του συμπλέγματος των Μικρών Κυκλάδων.. και όχι μόνο!

Δοκιμάστε τις μοναδικές μας νοστιμιές αλλά & τους απίστευτους γευστικούς συνδυασμούς του Chef μας με… Ξινομυζήθρα κοπανιστή, Φάβα και άγρια χόρτα… από την ξεχωριστή Σχοινούσα! Γαριδάκι Συμιακό, «μικρό» αλλά λαχταριστό… από την γραφική Χάλκη! Πατατούλες, τις περίφημες & φημισμένες…. από την μακρινή Νάξο! Αγκινάρες & κρίταμα… από την Ιερά νήσο Τήνο! Σύγκλινο το παραδοσιακό… από την επιβλητική Μάνη! Κυδώνια & γυαλιστερές… από την όμορφη Εύβοια! Οι επιλογές πολλές.. με γεύση από Κυκλάδες …και όχι μόνο!!