Εστιατόριο με μοντέρνα ελληνική κουζίνα και άρωμα Κυκλάδων

Οι συνθέσεις των πιάτων από τους σεφ του εστιατόριου συστήνουν μια εκλεπτυσμένη, σύγχρονη και ταυτόχρονα ανεπιτήδευτη ελληνική κουζίνα εμπνευσμένη, κατά κύριο λόγο, από τη γαστρονομική κουλτούρα των Κυκλάδων. Προτείνουμε γευστικές συνταγές με ψάρι ή κρέας αναδεικνύοντας τοπικά προϊόντα με ονομασία προέλευσης από τα νησιά του κεντρικού Αιγαίου, αλλά και από άλλες γωνιές της πατρίδας μας, επιχειρώντας ένα σύγχρονο πάντρεμα γεύσεων με σεβασμό στην παράδοση. Επιβλέπουμε προσωπικά τη λειτουργία του εστιατορίου μας, την αυθεντικότητα της παρασκευής των συνταγών, την υγιεινή των χώρων και κυρίως μεριμνούμε για τη φιλοξενία του επισκέπτη στο χώρο μας, κληροδότημα της οικογενειακής μας παράδοσης.

Σούπες

Σούπες
Κυκλαδίτικη κακαβιά

Φρέσκα ψάρια (σφυρίδα, στείρα, ροφός, πετρόψαρα) σε μια απολαυστική ψαρόσουπα!

Τιμή: 9,50€
Σαλάτες

Σαλάτες
Σπανάκι-ρόκα

με καρδιές από σπανάκι και άγρια ρόκα με μελωμένα φιλετίνια χοιρινού και ντρέσινγκ με ανθότυρο

Τιμή: 8,50€
Πράσινη σαλάτα

με ανάμεικτα πολύχρωμα φύλλα σαλάτας, τοματίνια & καπνιστό κολοκύθι μαριναρισμένο σε λαϊμ & μέντα

Τιμή: 6,50€
Κυκλαδίτικη σαλάτα

Κυκλαδίτικη σαλάτα με τοματίνια, ξυνομυζήθρα Σχοινούσας, τραγανά παξιμαδάκια, φρέσκα μυρωδικά& χειροποίητο κρίταμο τουρσί από την

Τιμή: 8€
Σαλάτα με σύγκλινο Μάνης

Σαλάτα με σύγκλινο Μάνης, τρυφερές καρδιές αγριαγκινάρας Τήνου, μαριναρισμένο φοινόκιο και δροσερό ντρέσινγκ πορτοκάλι

Τιμή: 8,50€
Ορεκτικά κρύα

Ορεκτικά κρύα
Γαύρος μαρινάτος

με σινάπι & μαραθόσπορο

Τιμή: 6€
Καπνιστή μελιτζανοσαλάτα

με παξιμαδάκια λαδιού Κυθήρων

Τιμή: 5€
Tαραμοσαλάτα

από λευκό ταραμά και τρίμμα αυγοτάραχου

Τιμή: 5€
Καρπάτσιο από φρέσκο μαριναρισμένο σολωμό

Καρπάτσιο από φρέσκο μαριναρισμένο σολωμό με χειροποίητη μαρμελάδα παντζάρι- τζίντζερ

Τιμή: 12€
Καρπάτσιο από λαυράκι

Καρπάτσιο από λαυράκι με μαριναρισμένο φοινόκιο & βινεγκρέτ wasabi

Τιμή: 12€
Αχινοσαλάτα

Αχινοσαλάτα με ελαιόλαδο, λάιμ & μπαστουνάκι από χωριάτικο ψωμί

Τιμή: 14€
Φρέσκο γαριδάκι

Φρέσκο γαριδάκι συνοδεία λευκής ταραμοσαλάτας πασμαλισμένης με τρίμα αβγοτάραχου

Τιμή: 12€
Κολοκυθολουκουμάδες

Κολοκυθολουκουμάδες & τυρολουκουμάδες με χειροποίητη μαρμελάδα ντοματίνι

Τιμή: 7,5€
Ορεκτικά ζεστά

Ορεκτικά ζεστά
Σουβλάκια κοτόπουλο σε κρούστα από φιστίκι Αιγίνης & καρύδια

μαζί με αφράτες πιτούλες και πικάντικη μουστάρδα

Τιμή: 9,5€
Κεφτεδάκια μοσχαρίσια

πάνω σε κρέμα μελιτζάνας

Τιμή: 9€
Πατάτες τηγανιτές Νάξου

Πατάτες τηγανιτές Νάξου

Τιμή: 4,5€
Μαστέλο στη σχάρα

το χιώτικο μαστιχωτό τυράκι ψητό με σάλτσα από θυμαρίσιο μέλι

Τιμή: 6,5€
Γαριδάκι Συμιακό στο τηγάνι

∆ωδεκανησιακή λιχουδιά, ακέφαλο και μοναδικά γλυκό

Τιμή: 12€
Καλαμαράκια στο τηγάνι

με χειροποίητο κρίταμο τουρσί

Τιμή: 12,5€
Κυδώνια αχνιστά

με σάλτσα αχιβάδας & σχoινόπρασο

Τιμή: 11€
Μανιτάρια πλευρώτους

γκρατινέ με γραβιέρα Νάξου & φρέσκο θυμάρι

Τιμή: 8€
Χορτόπιτα σχάρας

με ανθότυρο & φρέσκα μυρωδικά

Τιμή: 6,5€
Κολοκυθολουκουμάδες & τυρολουκουμάδες

με χειροποίητη μαρμελάδα ντοματίνι

Τιμή: 7,5€
Bιολογική φάβα Σχοινούσας

(δική μας παραγωγής) με κάπαρη Κιμώλου & λιαστή ντομάτα

Τιμή: 5,5€
Γάριδες με σάλτσα ούζου

πολύχρωμες πιπεριές & αρωματικό κους -κους

Τιμή: 13€
Χταπόδι ψητό

Χταπόδι ψητό στη σχάρα πάνω σε στρώμα βιολογικής φάβας Σχοινούσας

Τιμή: 12€
Καραβιδόψιχα

Καραβιδόψιχα τηγανιτή με σάλτσα από γλυκό τσίλι

Τιμή: 14€
Ριζότο - Ζυμαρικά

Ριζότο - Ζυμαρικά
Φρέσκες χειροποίητες παπαρδέλες με φιλετάκια μοσχαρίσια

Φρέσκες χειροποίητες παπαρδέλες με φιλετάκια μοσχαρίσια

Τιμή: 14€
Κριθαρότο με γαρίδες

με bisque καραβίδας

Τιμή: 15€
Ριζότο αχινού

με μαραθόριζα & σχοινόπρασο

Τιμή: 17,50€
Μακαρονάδα του γιαλού

με γαρίδες, καραβίδα, όστρακα και άγρια φύκια

Τιμή: 17€
Αστακομακαρονάδα για δύο ή τεσσερα άτομα

με λιγκουίνι βρασμένα στο ζωμό του αστακού

Τιμή: 45€/85€
Ριζότο με σπαράγγια

Ριζότο με φρέσκα σπαράγγια

Τιμή: 10,50€
Ψάρια

Ψάρια
Φιλέτο σφυρίδας ή ροφού

σε σάλτσα λευκού κρασιού & άγριο ρύζι

Τιμή: 18,50€
Κατηγορία Α’

(Σφυρίδα, Φαγγρί, Ροφός, Σαργός, Συναγρίδα, Στείρα, Τσιπούρα, Μπαρμπούνι)

Τιμή: 60/κιλό€
Κατηγορία Β’

(Μπακαλιάρος, Σκορπίνα, Χριστόψαρο, Κουτσομούρα, Μελανούρι, Σκάρος)

Τιμή: 9/μερίδα€
Κατηγορία Γ’

(Σαρδέλλα, Μαρίδα, Γαύρος, Αθερίνα, Μουσμούλι)

Τιμή: 50/κιλό€
Κρέας

Κρέας
Μπιφτέκι γαλοπούλας στη σχάρα

με φρέσκο τριμμένο κολοκύθακι, γραβιέρα Νάξου & ελαφριά σάλτσα μουστάρδας

Τιμή: 12€
Μοσχαρίσια σπαλομπριζόλα

στη σχάρα με ψητά λαχανικά και γαλοτύρι

Τιμή: 15€
Φιλετίνια μοσχαρίσια γάλακτος

με σάλτσα Μαλαγουζιάς με πατάτες baby & λαχανικά σωτέ

Τιμή: 17€
Κοτόπουλο φιλέτο

Κοτόπουλο φιλέτο γεμιστό με σπανάκι, καπνιστή πανσέτα & γραβιέρα Νάξου με άγριο ρύζι

Τιμή: 12€
Ψαρονέφρι

Ψαρονέφρι σε κρούστα μυρωδικών με σάλτσα μελιού & χειροποίητο πουρέ πατάτας

Τιμή: 13,50€
Μοσχαρίσια ταλιάτα

Μοσχαρίσια ταλιάτα με ψητά λαχανικά & πικάντικη μουστάρδα (για 2 άτομα)

Τιμή: 26€
Αρνίσια μπριζολάκια

Αρνίσια μπριζολάκια με σάλτσα gravy & χωριάτικη πατάτα

Τιμή: 16€
Τυριά-Αλλαντικά

Τυριά-Αλλαντικά
Πλατώ παραδοσιάκων τυριών

περιέχει τρία είδη τυριών

Τιμή: 12€
Τζιώτικη Λόζα
Τιμή: 7€
Κοπανιστή από τη Σχοινούσσα
Τιμή: 5€
Ξυνομυζήθρα Σχοινούσας της κυρά Ποθητής
Τιμή: 5€
Νιώτικο κεφαλοτύρι
Τιμή: 6€
Σαν Μιχάλη Σύρου
Τιμή: 6€
Γραβιέρα Νάξου 10μηνης ωρίμανσης
Τιμή: 6€
Αρσενικό από τα ορεινά της Νάξο
Τιμή: 6€
Γλυκά

Γλυκά
Σαρλότ σοκολάτας

με μπισκότο σαβαγιάρ & κρέμα πορτοκάλι

Τιμή: 6€
Μπακλαβάς «περίεργος»

Η δική μας εκδοχή του μπαλκαβά ... με καραμελωμένα φρέσκα & αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς

Τιμή: 6€
Μιλφέιγ

Μιλφέιγ τουλίπα με κρεμ πατισερί & φράουλες

Τιμή: 6€
Ούζα-Τσίπουρα

Ούζα-Τσίπουρα
Ρακόμελο Αμοργού (ρακή ψημένη)

250ml

Τιμή: 8€
Ρακή Κρήτης

250ml

Τιμή: 6€
Τσίπουρο Μπαμπατζίμ

200ml

Τιμή: 9,5€
Τσίπουρο ∆εκαράκι

200ml

Τιμή: 8€
Τσίπουρο Τσιλιλή

200ml

Τιμή: 8€
Ούζο Ματαρέλη

200ml

Τιμή: 9€
Ούζο Καζανιστό Στουπάκη

200ml

Τιμή: 8,5€
Ούζο μίνι Μυτηλήνης

200ml

Τιμή: 8€
Ούζο Πλωμάρι Ισιδώρου Αρβανίτη

200 ml

Τιμή: 8€
Digestifs

Digestifs
Μοσχάτο Λήμνου

Μοσχάτο Λήμνου

Τιμή: 6,5€
Vinsanto Σαντορίνης

80ml

Τιμή: 6€
Λικέρ Μαστίχας Χίου

80ml

Τιμή: 4€
Grappa

80ml

Τιμή: 4€
Μπύρες

Μπύρες
Amstel free

(alcohol free)

Τιμή: 3,5€
Νήσος

500ml

Τιμή: 4,5€
Kaizer

500ml

Τιμή: 4€
Heineken

500ml

Τιμή: 4€
Amstel

500ml

Τιμή: 3,5€
Άλφα

500ml

Τιμή: 3,5€
Draught Amstel
Τιμή: 3,5/4,5€
Νερά

Νερά
Aqua Panna

750ml

Τιμή: 3,5€
Φυσικό μεταλλικό νερό

1lt

Τιμή: 1,5€
Ανθρακούχο νερό

250ml

Τιμή: 2€
Mastiqua

330ml ανθρακούχο νερό με μαστιχόνερο

Τιμή: 3,5€
San Pellegrino

750ml

Τιμή: 3,5€
Αναψυκτικά

Αναψυκτικά
Σόδα
Τιμή: 2€
Ήβη πορτοκάλι μπλε
Τιμή: 2€
7up
Τιμή: 2€
Coca-cola light
Τιμή: 2€
Coca-cola
Τιμή: 2€